Torta al latte di mandorla

In questo periodo di quarantena mi sto sbizzarrendo a sperimentare nuove ricette e devo dire che sono stata fortunata perché non ho buttato nulla di quello che ho preparato. Si sa quando prepari delle ricette nuove non sai mai nella loro riuscita. La torta con latte di mandorla è molto delicata, pochi ingredienti e ilContinua a leggere “Torta al latte di mandorla”

Torta fondente e pere

In questi giorni ho sistemato la mia dispensa, e mi sono ritrovata con tante barrette di cioccolato fondente. 🤪 Adoro il cioccolato extra fondente, tutte le volte al supermercato compro barrette di cioccolato, perché non ne posso fare a meno, e poi mi ritrovo la dispensa piena. 😂 Devo smaltirlo e iniziamo con una bellaContinua a leggere “Torta fondente e pere”

Crostata fragole e mirtilli

Oggi primo giorno di primavera e per dare il benvenuto a questo giorno, ho preparato una crostata super deliziosa. Ingredienti- frolla: -230 gr. Di farina con amido -20 gr. Di fecola di patate -1 limone -80 gr di olio di girasole -70gr di acqua -80 gr di zucchero integrale di canna -mezza bustina di lievitoContinua a leggere “Crostata fragole e mirtilli”

Crêpes con sciroppo di fragole

Il dolce di oggi crêpes buonissime e super leggere, devo dire che rispetto alla ricetta classica questo tipo di crêpes non ti fa sentire pesanti. Ingredienti per le crêpes: -600 ml di latte di soia -250 gr di farina -20 gr di fecola di patate -10 ml di olio di girasole -1cucchiaino di rum Preparazione:Continua a leggere “Crêpes con sciroppo di fragole”

Pan d’arancio vegan

Dopo un lungo anno di lavoro per farmi stare a casa, con costrizione, ci è voluto il #coronavirus, avrei preferito continuare a lavorare, ma visto l’emergenza e per evitare di essere contagiati, il governo ha ben pensato di chiuderci a casa, quindi per passare il tempo si cucina, si riprendono gli hobby da tempo abbandonati.Continua a leggere “Pan d’arancio vegan”

Torta alle mele

Alzarsi presto la mattina per preparare la torta per la colazione, si l ho fatto. Stamattina di buon ora, mi sono alzata con il pensiero di preparare una buona torta alle mele, un classico dolce della tradizione casalinga,soffice e goloso, perfetto per la colazione o merenda. Ecco gli ingredienti: – 300 gr di farina. -200Continua a leggere “Torta alle mele”

Ciambella alla ricotta

Ormai la colazione non si fa più come una volta, con l’arrivo dei biscotti e briochine confezionate, è facile bistrattare il ciambellone classico della nonna, o qualsiasi altro dolce preparato in casa, che poi è vero che il tempo è breve, ma bastano 15 minuti, ed è così bello coccolarsi con qualcosa di sano eContinua a leggere “Ciambella alla ricotta”

Zuccotto alle fragole.

Stasera sono invitata a cena da amici, anziché portare la classica guantiera di dolci, ho deciso di preparare un dessert casalingo, il zuccotto di fragole, l’ unica cosa è che bisogna prepararlo in anticipo, almeno 1 o 2 giorni prima. Lo zuccotto è un dolce tipico di Firenze, ha la forma di una cupola, perchéContinua a leggere “Zuccotto alle fragole.”