Lo sapevate che i broccoli sono ottimi per la ritenzione idrica? E dovremmo farci un overdose al giono😂😂😂. Io impazzisco per i broccoli mi piacciono anche crudi, mi ricordo, quando ero piccola, mio nonno mi portava spesso in campagna, e quando raccoglieva i broccoli, li puliva e mi faceva mangiare il gambo, dicendomi questo ti fa bene. Un ricordo indelebile che non dimenticherò mai. I love you nonno. Andiamo a preparare i fusilli. Considerate che in questo periodo di quarantena le porzioni che faccio sono per due persone, voi potete aumentare la quantità.
Ingredienti:
-180 gr di fusilli
-300 gr di broccoli
– 20 gr di granella di nocciole
-sale
-qualche foglia di basilico
-50ml di olio
Preparazione:
Per prima cosa pulire i broccoli e cucinarli a vapore, io ho usato il varoma del Bimby 25 m .
Una volta cotti i broccoli inserire nel mixer tutti gli ingredienti e frullare.
Nel frattempo cuocere la pasta.
In un padellino con un po’ di olio inserire il nostro pesto e con un po’ di acqua di cottura della pasta, cuocere per qualche minuto e condire il nostro primo.
