Fiori di zucca in pastella

Dopo il risotto non potevano mancare i fiori di zucca in pastella, vi avviso sono come le ciliegie uni tira l’altro. Ingredienti: -300 ml di acqua fredda frizzante( potete usare anche la birra) -150gr di amido di mais -150 gr di farina -sale Preparazione: Per prima cosa pulire i fiori di zucca. Tagliare lo steloContinua a leggere “Fiori di zucca in pastella”

Risotto ai fiori di zucca

In questo periodo non possono mai mancare nella mia tavola i fiori di zucca. Direttamente dall’orto della mia mamma i fiori di zucca , chiss√† come mai sono arrivati a casa mia.ūü§£ Ingredienti: -170 gr. Di riso – fiori di zucca – 1 zucchina – 1 cipollotto – 1/2 bicchiere di vino bianco – 800mlContinua a leggere “Risotto ai fiori di zucca”