Patate alla marinara

Oggi vi propongo un contorno di patate, ottimo e veloce da preparare.

Ingredienti:

-400 gr di patate

-60 ml di olio evo

-1/2 cipolla

-1/2 gambo di sedano

-1/2 bicchiere di vino bianco

-qualche foglia di prezzemolo

-sale/pepe

Per prima cosa pelare e lavare le patate.

Dopo averle tagliate a dadini, scaldare l ‘olio in una padella e rosolarvi le patate per 10 minuti.

In un mixer sminuzzare cipolla con il sedano.

Unire la pola alle patate e cuocere per qualche minuto.

Unire il vino bianco, salare e pepate.

Cuocere per altri 10 minuti Gino a quando le patate sono tenere.

Terminata la cottura aggiungere il prezzemolo e impiattare.

Pubblicato da dilettanteincucina

Mi piace pasticciare in cucina, il mio tempo non è tanto, ma quel poco lo sfrutto per preparare delle buone pietanze, almeno spero.

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