Oggi vi propongo un contorno di patate, ottimo e veloce da preparare.
Ingredienti:
-400 gr di patate
-60 ml di olio evo
-1/2 cipolla
-1/2 gambo di sedano
-1/2 bicchiere di vino bianco
-qualche foglia di prezzemolo
-sale/pepe
Per prima cosa pelare e lavare le patate.
Dopo averle tagliate a dadini, scaldare l ‘olio in una padella e rosolarvi le patate per 10 minuti.
In un mixer sminuzzare cipolla con il sedano.
Unire la pola alle patate e cuocere per qualche minuto.
Unire il vino bianco, salare e pepate.
Cuocere per altri 10 minuti Gino a quando le patate sono tenere.
Terminata la cottura aggiungere il prezzemolo e impiattare.
