Pane greco o pita

Il pane lo mangerei tutti i giorni, l unica cosa che non sopporto però è la mollica, quindi spesso preparo il pane greco, il quale non è ha per niente.

Ingredienti :

— 200 Gr di farina

– 1bustina di lievito di birra San Martino

-1 cucchiaino di sale

-1 cucchiaio di olio evo

-120 gr di acqua

Preparazione:

In una scodella sciogliere il lievito con l’acqua tiepida.

Aggiungere la farina e il sale, l’olio e impastare, finché diventerà bello elastico.

Mettere il panetto in un luogo caldo e far lievitare per due ore. Trascorso il tempo dividere il panetto in 6 pezzetti e formare delle palline.

Schiacciare con le dita come fate con la pizza formando un cerchio. Far lievitare per altri 30 minuti.

Nel frattempo preriscaldare il forno, e dopo trascorso il tempo infornare a 250 gradi per 10 minuti, fino a quando la pasta di gonfia un po’.

Pubblicato da dilettanteincucina

Mi piace pasticciare in cucina, il mio tempo non è tanto, ma quel poco lo sfrutto per preparare delle buone pietanze, almeno spero.

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