Crêpes con sciroppo di fragole

Il dolce di oggi crêpes buonissime e super leggere, devo dire che rispetto alla ricetta classica questo tipo di crêpes non ti fa sentire pesanti.

Ingredienti per le crêpes:

-600 ml di latte di soia

-250 gr di farina

-20 gr di fecola di patate

-10 ml di olio di girasole

-1cucchiaino di rum

Preparazione:

In un contenitore inserire tutti gli ingredienti e con un sbattitore mescolare fino a quando tutti gli ingredienti si sono amalgamati bene.

Cuocere le crêpes nella padella apposita.

Ingredienti per lo sciroppo di fragole:

-120 gr di zucchero

-400 gr di fragole

Tagliare le fragole a pezzetti.

In un pentolino inserire lo zucchero e le fragole e cuocere per circa 10 minuti.

Guarnire le crêpes con lo sciroppo e servire.

Pubblicato da dilettanteincucina

Mi piace pasticciare in cucina, il mio tempo non è tanto, ma quel poco lo sfrutto per preparare delle buone pietanze, almeno spero.

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